10.5.2015 uusi yrtti

Minä kävin kirjastossa ja kuuntelin Martat puhuivat villeistä yrteistä että luonto tarjoaa meille poimittavaksi ja syötäväksi monenlaisia kasveja ja yrttejä. Villivihannesten parasta käyttö- ja keräysaikaa ovat kevät ja alkukesä.

Hyvä tiedän luonnonyrtit voivat syödä voikukka, nokkonen, vuohenputki, siankärsämö, piharatamo, kuusi (kuusenkerkkä), maitohorsma, ketunleipä, kanerva, puna ja valkoapila, koivu, mustikka ja puolukka.

Ohjeita poimijalle:

• kerää vain varmasti syötäviksi sopivia kasveja
• älä kokeile tuntemattomia kasveja
• kerää nuoria, terveitä ja hyväkuntoisia kasveja
• jokamiehen oikeudet sallii kerättäviksi kukkia ja luonnonyrttejä ilman apuvälineitä
• jäkälän, sammaleen ja puiden lehtien keruu ei kuulu jokamiehenoikeuksiin.

Työssäoppimis 6-15.5.2016

9.5.2016 on ensimainen päivä työharjoittelu fransmannissa. Minä aloin työvuoro klo 9-16 ja Virpi Kovanen oli vuoromies, hän näytti minulle työpaikka alueella ja neuvoo miten käyttää koneita sekä näytti laittaa ruoka kun asiakas määrä. Ammulla olen jännitän koska kaikki ovat uusi minulle ja vaikea muistaa mutta iltapäivä oli o.k ja päivä meni hyvin.

9-15.5.2016 Tällä viikkona hyvin meni myös, minä opin paljon asioita minkä kokki pitää tehdä. Työtä ei helppo mutta kaunis tehtävä, tykkään kun hän koristelu ruoka asiakkaalle. Minä tein paljon tehtäviä että autan valmistellaan lounaalle, kokoukseen ja puhdista astiat.