Tarjoilun perusteet vko 15.

Tällä viikolla opin tarjoilun perusteet, hyvä tietää että miten kattaa astiat ja ruokailuvälineet ja myös kattaa liinapöytä . Opettaja, Helena antoi meidän harjoitella ravintolassa ja keittiössä koulussa. Hyvä koska voin oppia tilanteen missä huolto linjasto laitettiin altaaseen ja laitettiin maito koneeseen ja vaihdetiin kun loppui, laitettiin ruokaa ja tehtiin piirakka ystäviä kanssa.
Meidän päällikkö ovat Anu, Kirsi ja Erja, naiset ovat ystävälinen ja hyvä opettaja.

Koulun ruoka pitää ottaa näyte ja laitetaan pakastimeen 2 viikkoa.

Perjantai 15.4.2016, minä opin tarjoilun pikkukokki-ravintolassa. Paljon asiakaita syömässä siellä. Olen apulainen että vietän likaisen astiat ja ruokailuvälineet pois ja huolto kahvi.